I Mahjong delas spelare 13 plattor och måste kassera eller rita dem med sikte på att skapa fyra uppsättningar och ett par. Spelat i casinon, innehåller spelet delar av skicklighet, strategi och lycka. Det finns många regionala variationer i spelningen av Mahjong, även om de grundläggande reglerna i allt väsentligt blir desamma.