Baccarat är ett populärt kasinokortspel med en historia som är rotad i Italien. Det uppfanns omkring 1480, av italiensk gambler Felix Falguiere. I slutet av femtonde århundradet spelades det av fransmännen. Trots sin popularitet och sofistikerade luft är baccarat ett spel av ren tur.
I baccarat finns det bara två händer; spelarens och bankirens Korten värderas enligt deras andra siffror och övergår, med sikte på att komma så nära som möjligt till ett poäng på nio. Spelare och banker är skyldiga att rita ytterligare kort om deras händer faller under en viss summa.