Caribbean Stud börjar med att varje spelare får två kort. Ett kort placeras med framsidan nedåt och det andra kortet placeras med framsidan uppåt. Sedan är det en satsningsrunda, sedan delas ytterligare ett kort. Detta tredje kort placeras också med framsidan uppåt. Processen upprepas sedan tills varje spelare har fem kort och efter varje nytt kort sker en satsningsrunda.